Red Hot Goji

200 ml – Schärfegrad 6 von 10 🌶️🌶️🌶️

Louisiana Goji Feuer – Tradition aus New Orleans mit floraler Tiefe und ausgewogener Schärfe

Vor über 16 Jahren an unserem ursprünglichen Standort in der Magazine Street in New Orleans entstanden, erinnert sie an klassische Louisiana-Hot-Sauces, bringt aber ihre ganz eigene Note mit. Fermentierte Gojibeeren sorgen für florales Umami und natürliche Tiefe, abgerundet durch Knoblauch und genau die richtige Menge Schärfe. Sie ist die schärfste der drei – klar, lebendig und gemacht, um reichhaltige Gerichte aufzufrischen, ohne sie zu überlagern. Scharf genug, um einen Effekt zu haben, aber mild genug, um immer wieder danach zu greifen.

Passt zu:
Bohnen, Reisgerichte, Sandwiches, Eier, Gegrilltes Fleisch und knusprig Frittiertes

Zutaten:
Essig*, Datteln*, Chillis (7%), Gojibeeren* (6%), Knoblauch*, Steinsalz, Acerolapulver*, Schisandrabeeren*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Chilis:
Aji Amarillo, Guajillo, Rawit, Ancho, Pasilla Negra, Carolina Reaper, Ghost pepper, Scorpion pepper

Lagerung: Alle Saucen bestehen aus natürlichen Zutaten – ein Absetzen ist normal. Vor Gebrauch gut schütteln, nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.